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万物生长的春季，也是小孩子长个的时候，为了让自家的孩子能够快速长个，吸收更多的营养，很多家长都会购置一些大鱼大肉，做给孩子吃，偶尔做一次还行，长期吃的话容易吃腻，营养也不全面，其实除了一些大鱼大肉，可以给孩子补充营养之外，在生活中也有很简单的一些食材，往往更适合给孩子吃，就比如今天给大家分享的这款西红柿炖豆腐，花最少的钱，用最简单的食材，可以为孩子更好地补充营养。

不知道大家有没有这样的想法，一些全素的家常菜做出来的口感好像更受到家人的欢迎，这样的菜品制作起来非常的简单，没有过多的烹饪流程，用到的食材也都是非常简单的，只要稍微一烹饪，就能收获意想不到的美味，而且还特别下饭，就像是今天给大家分享的这款西红柿炖豆腐，它并没有什么特别之处，但是它的营养和口感在我家是最受欢迎的，豆腐里面含有大量的蛋白质，西红柿里面含有丰富的维生素，这两种食材一结合做出来，不仅口感清爽，解馋入口滑嫩，营养方面更上一层，春季多给孩子补充营养，这道菜，食材简单美味，下饭10分钟搞定。

这道菜我还很喜欢它的汤汁，这个汤汁非常的浓郁，用来拌饭也是非常不错的，这道菜用到的调料也非常少，更适合小孩子食用，春季正是孩子补充营养的时候，这道菜是最适合的，如果吃腻了大鱼大肉，偶尔来这道美味的家常菜，肯定非常受欢迎，因为越简单的食物，做出来越能收获到惊喜，不仅做法简单，它的食材价格非常实惠，一块豆腐三块钱，两个西红柿两块多钱，总共加起来不到6块钱，就能做出一顿非常美味的家常菜，所以一定要试一试哦，春季多给孩子吃这道菜，不到6块钱，食材简单，营养美味，很下饭，一起来看看这款西红柿炖豆腐的具体做法吧，相信你也会喜欢的哦。

西红柿炖豆腐。

食材：西红柿两个，豆腐，大蒜，生姜，老抽，生抽，食盐，葱花。

第1步，我们先准备适量的西红柿，把西红柿顶部切个十字花刀，放进开水中烫一下，去掉西红柿皮，然后切成碎丁状备用。

第2步，准备一块嫩豆腐，把豆腐切成小方块，取两个大蒜，切成蒜片，生姜切成生姜丝，再切点葱花备用。

第3步，锅中放油，油热之后加入蒜片和生姜，然后再加入西红柿，充分地翻炒均匀，翻炒出西红柿汤吃。

第4步，然后再加入一勺生抽，半勺老抽，一点食盐充分地翻拌均匀，加入半碗清水，再把切好的豆腐块放进去，有中小火慢炖，这样豆腐能够更好地入味，喜欢汤汁的可以多留一些汤汁。

炖好之后就可以盛出来了，然后在上面撒上适量的葱花，这款西红柿炖豆腐就制作好了，做法真的超级简单，这样制作出来的西红柿炖豆腐营养美味，还很下饭。

做法简单到一看就会，10分钟就能搞定了，春季要多给孩子做这道菜哦，花费不到6块钱就能享受美味了，赶紧试一试吧。

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